Ré-entraînement aux gestes professionnels en cuisine et service
Nîmes
Cette action de formation courte positionnée en avant saison, permet à des commis de cuisine
ou à des cuisiniers ayant eu une rupture dans l'emploi / métier de : - réinvestir leurs acquis en
matière d'hygiène alimentaire - mettre en oeuvre des techniques culinaires dans le cadre
d'atelier expérimentaux - travailler sur leur employabilité en évaluant leurs compétences
transférables et transposables - améliorer leur démarche de recherche d'emploi et leur
utilisation de l'outil numérique
Modules techniques
- Hygiène alimentaire
- Techniques de production culinaire
Modules transverses
- Apprendre à apprendre
- Utilisation de l'outil numérique et de l'usage responsable des réseaux sociaux et services
numériques
- Evaluation des compétences transférables et transposables
- Transition écologique et énergétique
- Accompagnement vers l'emploi
Contacter le centre de formation
