Calculer ses besoins en personnel en respectant les ratios de productivité
Nîmes
Calculer ses besoins en personnel par service (hébergement / restauration) pour maîtriser les besoins selon la période d'activité Respecter le budget prévisionnel et les ratios de productivité
MODULE 1 : CALCUL DES BESOINS EN PERSONNEL
Définir les ratios de productivité en définissant les tâches, le temps passé selon les périodes d'activité
Prévoir les besoins en accord avec le budget et le réalisé N-1
Repérer les périodes de hausse et de baisse d'activité
Déterminer le cadrage selon les périodes d'activité et les évènements
Mettre en place des fiches de poste
Créer des check-lists et procédures pour maîtriser les méthodes de travail
Construire son outil de suivi pour la saison
Contacter le centre de formation
