L'art de la sculpture sur glace à montpellier
Nîmes
Maitriser un savoir-faire impressionnant et rare
Proposer un spectacle original lors d'une manifestation
Présenter des créations culinaires sur un support étonnant
MODULE 1 - LES TECHNIQUES ET OUTILS
Manipuler un bloc de glace et les outils de sculpture en toute sécurité,
Appliquer les techniques de base de sculpture sur glace
MODULE 2 - MODÉLISATION ET CONCEPTION
Mettre en place des croquis, pour modéliser et concevoir ses sculptures
Esquisser et sculpter des sujets
Conserver ses œuvres
MODULE 3 - EXERCICE PRATIQUE
Réalisation de sculptures : 1 à 3 pièces selon votre projet
MODULE 4 - MISE EN PLACE SUR SITE
Optimiser le transport en fonction des températures
Mise en œuvre sur site ou table de présentation
Incorporation dans un buffet avec interaction possible de la sculpture au service
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